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大豆好き女性 脳・心筋梗塞減る/朝日新聞071129

大豆好き女性 脳・心筋梗塞減る
豆腐や納豆、みそなど大豆製品をよく食べる女性は、脳梗塞や心筋梗塞になりにくいことが、厚生労働省研究班の大規模追跡調査で分かった。閉経後の女性に特に効果がある。大豆に含まれる複数成分の効果に加え、一緒に野菜や海藻等を食べる献立になりやすいためらしい。27日発行の米医学誌「サーユレーション」に掲載された。
朝日新聞071129




by pea19 | 2007-11-29 23:08 | 新聞

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by pea19

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