大豆好き女性 脳・心筋梗塞減る/朝日新聞071129
大豆好き女性 脳・心筋梗塞減る
豆腐や納豆、みそなど大豆製品をよく食べる女性は、脳梗塞や心筋梗塞になりにくいことが、厚生労働省研究班の大規模追跡調査で分かった。閉経後の女性に特に効果がある。大豆に含まれる複数成分の効果に加え、一緒に野菜や海藻等を食べる献立になりやすいためらしい。27日発行の米医学誌「サーユレーション」に掲載された。
朝日新聞071129
by pea19
| 2007-11-29 23:08
| 新聞