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N. G. Place

梨はバラ科

今週の果物は、梨をセレクトしました。
季節なんでしょうね、安かった。
多分幸水ですね。
私は二十世紀という梨が好きなんですけど、
行きつけの八百屋には出ません。
いや、出てるけど高いから視界に入ってこないのかも…

毎週見ている『宮廷女官チャングムの誓い』というドラマで、
梨がよく料理に使われていました。
韓国料理に梨ってよく使うようですね。
摺り降ろしてお肉を漬けると柔らかくなるようです。
私はやったことないですけど。

保存はヘタを下に向けておくと良いそうです。へーえ。



by pea19 | 2005-09-03 22:57 | 日々

N. G.なもの・人・場所を記録しておいて、近寄らないようにしたい。
by pea19

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